无酒不成席。酒是宴请宾客必需品。而用啥酒，却颇有讲究。白酒伤肝，黄酒败胃，啤酒抑脾，无酒伤心。这是民间解说。因此养身酒应运而生。
    杭州白水涧农产品公司推出鲜竹酒，养身功效首屈一指。它是采用优质高粱烧，通过高压微创工艺，将酒注进活竹中，让酒与毛竹共生，与竹液同行；吸天地之灵气，聚日月之精华。酒经竹体天然净化，酒中甲醇减少，营养增加。这款酒，色如琥珀，竹香袭人，味道甘醇。
    鲜竹酒与“竹林七贤”有关。七贤之一酒神山涛，常邀文人墨客竹林畅饮。剩酒用竹筒存之，以蕉叶封之。存放数日，色味更佳。故有了“郫筒酒”——四川郫筒镇竹筒酒。竹筒酒在盛唐时为贡品。

 白水涧研究活竹酿酒。不过与古人不同：古人用砍下之竹筒，鲜竹酒用山中活竹；竹筒酒只能存放数日，鲜竹酒则要在活竹中循环许多时日；按古人之法，酒难存放，难携带，不环保；鲜竹酒采用微创工艺，针孔自然封闭，存放时长，方便环保。
    鲜竹酒虽没了白酒之烈，但白酒之风骨犹存。古人有云：一杯竹酒穿肠过，两朵桃花脸上来。可见鲜竹酒平和之中隐藏着美容养颜之功效。
    鲜竹酒价廉物美，是招待贵宾佳品。虽为农产品身份，却有茅台酒之珍贵；用高档酒招待，费钱却有违规之嫌；用鲜竹酒待客，低调却有文化品味。鲜竹酒能入寻常百姓家，也能登大雅之堂。既体面又省钱，是难得之养身好酒。